تبخیر غذا با خشکسالی

تولید مواد غذایی در ایران به‌شدت تحت تاثیر بارندگی‌های سالانه و میزان خشکسالی است. در هفته‌های اخیر کاهش ملموس سطح بارندگی باعث شده است بیم کارشناسان از تبخیر غذا و کاهش میزان تولیدات کشور در این بخش بیشتر شود. به‌رغم اینکه وضعیت بارندگی کشور هنوز هم در سطح نرمال قرار دارد و نسبت به میانگین سال قبل تغییری نداشته، اما ادامه وضعیت فعلی می‌تواند روی میزان برداشت محصول از مزارع دیم و آبی اثر بگذارد و امنیت غذایی را در کشور با چالش روبه‌رو سازد.