Les moutonniers ont l'habitude de faire le dos rond, mais comment vont-ils en Auvergne?
La filière ovine n’a cessé de s’adapter au cours de ces trente dernières années. Elle compte désormais un allié de taille avec l’Unesco, qui vient de reconnaître la transhumance au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, alors que les brebis laitières, elles, prennent de plus en plus place.