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Les pesticides se limitent-ils à la peau des fruits ?
Jusqu’à présent, on pensait que les pesticides ne pénétraient pas les fruits au-delà de leur peau. Mais grâce à une nouvelle méthode d’analyse, une étude chinoise a révélé la trace de plusieurs substances dans la chair de pommes. Rincer ses fruits ne suffirait donc pas à se prémunir de l'ingestion de pesticides.