Modeste par la taille mais grand par le caractère, le plus petit vignoble de France est longtemps resté méconnu, voire incompris. Le succès populaire de la Percée du vin jaune a révélé des pépites, majoritairement vinifiées avec du chardonnay et du savagnin, reconnaissable à ses arômes de noix.Le temps du mépris a passé. Aujourd’hui, les investisseurs, notamment les Bourguignons, s’intéressent aux vins du Jura dont les prix ont accompagné la notoriété, en partie à cause de récoltes perturbées par le gel ou la grêle. Читать дальше...