Le chef Simon Leblanc prend les commandes de La Table de Chamborand
La commune de Chamborand (Creuse) a retrouvé son restaurant depuis le 15 janvier. Le chef Simon Leblanc et sa compagne ont remis les fourneaux en route.
La Table de Chamborand était fermée depuis fin juin 2023 et la municipalité a recherché de nouveaux restaurateurs. En ce début d’année, les élus ont trouvé le chef Simon Leblanc, qui exerçait à Dun-le-Palestel (Creuse), et sa compagne. Tous les deux habitaient sur la commune.
Menus ouvriers et produits locauxEn semaine, ce restaurant familial change son menu tous les jours en fonction des saisons. Le midi, il propose des menus ouvriers, c’est de la cuisine locale et du monde avec des produits locaux.
Des soirées à thèmes sont prévues. Le premier jeudi du mois donnera notamment lieu à un bœuf musical baptisé « les jeudis déhanchés », une scène ouverte aux musiciens de 18 heures à 23 heures.
L’établissement assure par ailleurs le relais postal et de la vente à emporter.
Le restaurant est ouvert les lundi, mardi, mercredi et jeudi, de 9 heures à 15 heures ; vendredi et samedi, de 9 heures à 15 heures et de 18 heures à 23 heures ; dimanche midi pour groupe de dix personnes sur réservation. Les réservations, conseillées, sont à faire au 06.37.67.37.30 (numéro provisoire) ou sur le site internet.