La vente des huîtres d'Arcachon à nouveau autorisée à partir de vendredi

Les huîtres du bassin d'Arcachon (Gironde), interdites à la vente depuis le 27 décembre après des intoxications massives autour de Noël, pourront à nouveau être commercialisées à partir de vendredi, a annoncé jeudi la préfecture de la Gironde.

"Sur avis unanime de la commission sanitaire départementale qu'il a présidée ce jour, le préfet de la Gironde a décidé (.) de lever l'interdiction temporaire sur l'activité de pêche et de commercialisation destinée à la consommation humaine de l'ensemble des coquillages en provenance du Bassin d'Arcachon dès le vendredi 19 janvier 2024 à 9H00", a indiqué la préfecture dans un communiqué.