A Brioude, Déclic organise les ateliers "Nutri-Activ" pour permettre aux seniors de manger mieux

« Il n’est jamais trop tard pour changer de braquet dans la manière de se nourrir ». Prendre de bonnes habitudes alimentaires n’a pas d’âge pour Chantal Reynier, bénévole pour l’Arsept (*). Formée sur les questions de nutrition, l’animatrice de l’association spécialisée dans la prévention des seniors, va, à partir de ce lundi 5 février, proposer six ateliers « Nutri-Activ » au centre social Déclic.

Comme pour rappeler qu’être en bonne santé, à l’amorce « du grand âge », tient beaucoup de l’alimentation. « Cela passe par le fait de faire plus régulièrement la cuisine », certifie Chantal Reynier. Exit les additifs et autres conservateurs peu indispensables à l’organisme. « Il n’est pas nécessaire de faire de la grande cuisine, réaliser des repas simples avec des aliments bruts reste suffisant », appuie Alexandra Ristouri, diéticienne-nutritionniste à Brioude.

Quoi de mieux  que se faire à manger ?

Sur les apports nécessaires pour cette tranche d’âge, la professionnelle estime qu’il faut « opérer au cas par cas selon les personnes et leur rythme de vie. » Néanmoins, quelques généralités s’appliquent aux seniors. À commencer par les protéines. « Souvent, les septuagénaires ont tendance à délaisser la viande, ce qui réduit considérablement leur apport protéique. S’ils ne mangent plus de viande, il faut la remplacer par des aliments sources en protéines. » Les œufs et les légumineuses figurent parmi les alternatives possibles. Consommer des protéines contribue à maintenir le tonus musculaire, important pour rester actif.L’autre enjeu réside dans la consommation de fibres. Présentes dans les fruits et légumes, elles permettent de faire fonctionner le transit « souvent ralenti arrivé à un certain âge ».Bien manger, c’est aussi renforcer son système immunitaire, davantage exposé aux pathologies. Pour cela, Alexandra Ristouri recommande « un apport en vitamines C, notamment en mangeant des produits crus car c’est là que sa teneur est la plus importante au contraire de la cuisson qui l’altère. » Les crudités figurent parmi les produits vivement recommandés par la nutritionniste.

Jardiner, marcher, ménage...

Si une bonne alimentation contribue à avoir une bonne hygiène de vie, elle ne fait pas tout. La pratique d’une activité physique régulière est la seconde pièce du puzzle. « Il faut en faire tous les jours, au minimum trente minutes, explique Chantal Reynier. En pratiquer seulement le week-end, ce n’est pas très efficace. » Faire du sport bien sûr, mais d’autres options s’offrent aux personnes rétives aux activités sportives comme la marche ou la natation. « Bricoler, jardiner, monter les escaliers, laver le sol de la maison…, ce sont déjà des efforts qui permettent de rester en forme. »Les bienfaits ne sont pas seulement de l’ordre musculaire et cardiaque. Bouger permet aussi de s’aérer l’esprit, une bouffée d’oxygène importante au moment où la solitude guette les seniors. « Le fait de sortir permet de rencontrer du monde, c’est aussi important de garder un lien social », appuie l’animatrice de l’Arsept. (*) L’Association régionale d’éducation et de prévention, créée en 2012 par les principales caisses de retraite.

Six ateliers animés sous l'angle ludique

Six ateliers sur la nutrition seront animés par l’Arsept au centre Déclic. L’idée est de donner des clés aux seniors pour avoir une bonne hygiène de vie.Le programme se nomme « Nutri-Activ » et est réservé aux personnes de plus de 55 ans. « On va à la fois parler de l’alimentation ainsi que de l’activité physique, c’est pour cela qu’on rapporte ça sur le thème de la nutrition », explique Chantal Reynier, l’animatrice de ces six prochains ateliers au centre Déclic. L’ensemble des informations, distillées aux travers de ces six ateliers, s’appuient sur le PNNS, le Programme national nutrition santé porté par l’État.

Exercices en groupe

Pour la dizaine de personnes inscrites, l’échange sur les pratiques alimentaires et physiques sera au cœur de ces rendez-vous. « Ça aura une visée assez généraliste en se demandant : “comment on peut améliorer les choses ?”, les participants auront la parole pour s’exprimer », promet l’animatrice de l’Arsept. Le tout dans un cadre ludique avec des exercices, tels que des quiz, réussir à repérer les produits ultra-transformés, déchiffrer les valeurs de Nutri-score, ou encore, composer des menus équilibrés. Tout autant d’activités à réaliser en groupe. « On pourra aussi se partager des recettes afin de se donner des billes pour manger mieux », explique l’animatrice. Premier rendez-vous ce lundi après-midi. 

Tarifs : Ateliers organisés au centre social Déclic sur inscription : 5 € les six séances + 15 € d’adhésion. Pour plus d’informations, contacter Déclic au 04.71.74.97.42.

Mathis Eon