Dans la Creuse, ils sont venus parfois de loin retrouver le bistrot qui leur avait tant manqué

Ah, ils leur avaient manqué les Bistrots d’hiver. Après une année de pause, le rendez-vous phare de Pays’Sage était de retour dimanche, à Reterre dans la Creuse. Les fidèles étaient là, l’ambiance aussi.

« J’ai la mémoire qui flanche, j’me souviens plus très bien… » Sur la scène de la salle des fêtes de Reterre, dimanche, Sophie Druais et ses deux compères ont attaqué leur deuxième morceau. Dans le public, Paule, elle, se souvient très bien. Et quand le trio lance les premières notes de Jardin d’hiver, elle est plus que jamais dans l’ambiance des Bistrots d’hiver.Ils lui ont tellement manqué, ces Bistrots. Ces rendez-vous du dimanche, nés au lendemain de la tempête de 99, pour réveiller la campagne autour de belles tablées, dans cet esprit d’avant, simple, sans chichi, en discutant de tout, pas forcément de rien. Ils ont toujours eu cette saveur-là, les Bistrots d’hiver de Pays’Sage : celle d’avant, mais pas réac, celle des dimanche à la campagne mais pas nostalgique. Paule en était, dès les débuts :

C’était plein de convivialité, très agréable. Et je n’avais qu’une hâte : que ça recommence !

Elle a même entraîné Yvonne, ce dimanche à Reterre. Yvonne, qui n’y avait jamais mis les pieds, pourtant, « j’habite à Crocq, sourit-elle. Et il y en avait souvent par là-bas. Et je ne suis pas déçue. L’apéro… comment ils disent ? L’apéro tchatche, voilà, c’est ça, c’était très intéressant. Peut-être que je vais aller aux prochains. » « Mais oui, c’est très bien, c’est exactement comme avant, reprend Paule. C’est simple, pas sophistiqué. »

Yvonne, Paule comme une bonne trentaine d’autres personnes s’étaient retrouvées avant à l’Auberge des quatre gousses d’ail. Pour l’apéro tchatche d’abord, puis pour s’asseoir autour d’une bonne table. Aux fourneaux, Jean-Pierre Toullec avait le sourire de ceux chez qui se retrouve toute la famille le dimanche. Ravi, le restaurateur installé ici depuis dix ans : « J’avais adhéré dès le début aux Bistrots d’hiver, raconte-t-il. C’était blindé à chaque fois et, sans être nostalgique, j’espère qu’on va retrouver la même ambiance. Les apéros tchatche étaient souvent très animés, on y abordait des sujets controversés comme les éoliennes, la chasse aux renards, les écoles… Y avait de l’ambiance. Y avait toujours du monde au repas ». Un vrai plus pour les restaurateurs embarqués chaque année dans la tournée des Bistrots :

Les repas à cinquante personnes aujourd’hui, on n’en voit plus beaucoup. Ça se fait pour les aînés, les réunions de chasse, si on en a trois, quatre dans l’année… Avec les Bistrots, on se fait connaître aussi parce qu’il y a plein de gens qui viennent de l’extérieur.

Et il y en avait ce dimanche, parmi les nombreux fidèles du rendez-vous. De quoi donner le sourire aux bénévoles de Pays’Sage.

« On revoit plein de visages connus comme ce couple venu de l’Indre, apprécie Marie-Hélène Michon. C’était vraiment indispensable de les relancer cette année, même avec seulement cinq dates. De montrer que Pays’Sage est toujours présent sur le territoire. C’est vrai qu’il n’y a pas beaucoup de nouveaux et ça montre bien l’intérêt que les gens avaient pour les Bistrots et surtout ce besoin qu’ils avaient de les retrouver. » « Les fidèles sont toujours là, confirme Paule. Dans le public, je les connais presque tous : on s’est reconnus d’ailleurs. »