Savoie. Lucie Gay redonne ses lettres de noblesse à la traction animale au Montcel

Au Montcel, Lucie Gay redonne vie à un métier ancestral qui reprend ainsi du service : la traction animale. Après un master de gestion de l’environnement, une formation en éthologie et un apprentissage dans les vignes de Tain-l’Hermitage (Drôme), elle est revenue vivre en Savoie en 2022. Aujourd’hui, elle travaille dans les domaines viticoles de Chignin et d’Apremont. Interview.