Le GAEC Chez Le Proux à Beaulon se lance dans la vente directe

Heureuse surprise pour les Beaulonnais, le GAEC Chez Le Proux propose ses produits laitiers fermiers tous les mardis matin, de 8 heures à 12 h 30, sur la place de la Mairie de Beaulon.

Joseph et Juliette Dury, 25 et 27 ans, se sont rencontrés pendant leur études à Bordeaux où ils ont obtenu leur diplôme d'ingénieur agronome.Lui est originaire de Dompierre-sur-Besbre, les parents sont agriculteurs sur l'exploitation Chez le Proux. Elle est originaire du Pas-de-Calais, ses parents ont été maraîchers. « Pendant mes études, j'ai fait des stages d'observation chez des éleveurs de chèvres, cela m'a donné la passion », précise Juliette.

Les parents de Joseph lui ont rétrocédé 25 hectares et en juillet 2023, le couple a concrétisé son projet : 47 chèvres alpines, 9 vaches à dominante normande et implantation sur place d'un atelier lait et transformation. « Nous sommes équipés d'un chariot de traite et nous trayons quatre chèvres à la fois ».

À la ferme. Le couple a entrepris l'implantation d'un magasin en vente directe attenant à l'atelier, qui devrait ouvrir dans un mois.

À découvrir également. Le vendredi matin à Diou, de 8 heures à 12 h 30, sur le parking de l'école et le samedi matin à Dompierre-sur-Besbre, de 8 heures à midi, sur le marché.

Pratique. Renseignements  au 06.38.55.36.43.Page Facebook Chez le Proux.