Guide Michelin 2024. Pourquoi les 3 étoiles de Fabien Ferré, 35 ans, ne sont pas une surprise
Il a longtemps été le second du chef Christophe Bacquié à la Table du Castellet avant d'en prendre les rênes en avril 2023. Fabien Ferré devient le plus jeune 3 étoiles jamais nommé au guide Michelin, à 35 ans.