Au bar La Coupole, à Moulins, les copains sont choyés

Ils sont les vestiges d’un temps où la convivialité n’était pas qu’un concept. Les ancêtres des réseaux sociaux. Véritables âmes de la cité, les bistros de quartiers continuent d’incarner, contre vents et marées, une certaine idée du vivre ensemble. Pour vous, chaque semaine, La Montagne pousse les portes de l’un d’entre eux. Aujourd’hui, rendez-vous au bar-tabac-presse La Coupole.

À la Coupole, il y a tout le temps du monde, de l’activité. C’est cette animation qui plaît à Stéphane Dufaut et Marion Morange, les deux gérants. Il faut dire qu’il y a toujours des choses à faire chez eux.

Qu’on soit féru de paris sportifs, qu’on doive se ravitailler en tabac, en CBD, récupérer un colis, qu’on ait besoin d’un timbre fiscal ou d’un petit café en attendant son train, il y a toujours une bonne raison de passer quelques minutes au bar du quartier de la gare. D’où l’éclectisme de la clientèle.

Car ici, "on accueille chacun de la même façon, des plus jeunes aux plus vieux, des plus conformistes aux plus atypiques", détaille le patron. Pour Laure, employée dans l’établissement depuis trois ans, ce sont bien ces clients, "qu’on ne voit pas ailleurs" qui rendent ce bar unique. Surtout les habitués, qui sont ici choyés. À quelques mètres du comptoir, Claude, 86 ans, lui fait signe. Elle prépare plusieurs cafés. "Ils prennent une nouvelle tournée dès qu’un de leurs amis arrive à la table !", explique Laure.

La table de Bernard et sa bande

La table, c’est la leur. Enfin celle de "Bernard" et sa bande, qui se rejoint tous les jours au même endroit, depuis plus de vingt ans pour certains, bien avant que Stéphane et Marion reprennent le commerce.Bernard, le leader de la bande.

Un temps, une plaque était même fixée au-dessus : "table réservée à Bernard". Sous la verrière de la Coupole, le chef, Jean, Henri, Claude et toute la clique s’installent tous les matins et refont le monde, café après café."Ils peuvent en prendre huit ou neuf, normal qu’ils soient en forme après !" s’amuse la serveuse.

Tous, ou presque, sont retraités, donc sont "très occupés". Les vieilles canailles ont l’œil partout, ils "surveillent les refus de priorité au rond point", sur lequel ils ont une vue directe. La politique, ils évitent d’en parler, "pour pas s’engueuler", sinon aucun sujet n’est tabou. Pas de problème pour parier sur lequel, parmi eux, restera en vie le plus longtemps.

Certain que ça sera Bernard, d’après Claude, par déduction, parce que sa maman est partie à 106 ans !

Le journal est aussi le sujet de bien des discussions. Aujourd’hui, la bande envisage d’acheter le fameux scooter du président Hollande, aux enchères. D’ailleurs en parlant journal, s’il vous arrive de passer à la Coupole un matin, il se peut que vous croisiez des journalistes de La Montagne, d’autres habitués.

Paroles d'habitués

Kévin.  "Je viens ici tous les jours avec des collègues. Ce moment est une sorte de réunion de travail, pour bien commencer la journée, dans la convivialité. Pour ne rien gâcher, l’équipe est très sympa."Philippe.  "Ce bar est le seul ouvert le dimanche, ce qui est très pratique, en plus on se gare facilement à côté. Sinon quand je me promène dans le coin, je regarde à l’intérieur et quand je vois d’anciens collègues, qui sont des habitués, je m’arrête." Daniel.  "Je viens ici depuis au moins 50 ans ! Les matins, pour faire mon quinté, et les soirs on vient boire un coup avec les copains."Jacques.  "J’apprécie beaucoup les patrons, mais encore plus la serveuse, Laure, qui est très agréable et souriante".Bernard.  "Avant, je venais acheter mes cigarettes, mais depuis que j’ai arrêté je continue de venir juste pour boire un café, en terrasse quand il fait beau."

Derrière le Comptoir : Marion Morange et Stéphane DufautIls ont repris La Coupole en 2013. Avant de reprendre le bar-tabac-presse moulinois, Marion, 45 ans, et Stéphane, 50 ans, tenaient L’Arlequin à Bellerive-sur-Allier. Depuis trois ans, ils peuvent compter sur leur employée, Laure, 29 ans, moulinoise depuis toujours. Depuis qu’ils ont la Coupole, ils ont ajouté plusieurs cordes à l’arc de l’établissement. "Pour faire les transferts d’argent, ou la vente de CBD"… bref, ils font évoluer leur bar avec les changements du monde. À côté du travail, "même s’il prend beaucoup de temps", Marion apprécie la lecture, notamment les romans d’aventures, et Stéphane aime faire des randonnées à vélo.