Ardèche. Après cinq mois à 12 mètres de profondeur, 11 magnums vieillis dans l’eau remontent à la surface

Onze magnums de vignerons du syndicat des côtes-du-rhône du canton de Bourg-Saint-Andéol sont de retour sur terre, mardi 30 avril, près de cinq mois plus tard. Après avoir vieilli dans l’eau des résurgences de Bourg-Saint-Andéol depuis le 9 décembre 2023, ces bouteilles seront mises aux enchères, samedi 4 mai, lors d’une soirée de gala avec deux chefs étoilés ardéchois. Un sommelier reconnu en France a jugé le vin immergé et il en a dit que du bien…