Heiligenstein. Truttenhausen, ferme historique du bio en Alsace, reprise par sept associés de moins de 40 ans

Les sept associés qui ont repris la ferme de Truttenhausen, entre Obernai et Barr, une référence de la biodynamie en Alsace, viennent de boucler une première année d’activité qui ne les a pas épargnés. Mais les clients restent fidèles et des projets sont sur les rails.