“Du bœuf bourguignon sans bœuf” : bienvenue aux JO végétariens de Paris

Alors que les Jeux olympiques de Paris commencent dans exactement un mois, le 26 juillet 2024, le “Guardian” fait un pas de côté culinaire. Le quotidien britannique s’intéresse aux plats qui seront servis aux athlètes, aux organisateurs et aux spectateurs. Le virage végétarien revendiqué contraste avec l’image d’une gastronomie française de “viandards”.