Ingrédients, quantité d'air... Comment bien choisir vos glaces industrielles?
Les glaces vendues en supermarché ne sont pas forcément synonymes de qualité médiocre. À quels éléments faut-il être attentifs pour mieux faire son choix? Bruno Aim, président de la Confédération nationale des glaciers de France, et Alexandra Retion, diététicienne, livrent quelques conseils à RMC Conso.
