Marie Drucker : « Mon éducation culinaire, mon rapport à la santé et à l’écologie, je les ai forgés seule, par curiosité et appétit »

L’ancienne journaliste Marie Drucker se consacre désormais au documentaire, au cinéma et à l’écriture, notamment de livres de cuisine. Elle revisite des plats simples, dont certains ont parfois laissé de mauvais souvenirs d’enfance, comme ces endives au jambon.