C’est quoi cette technique d’osmose pour garder nos aliments mangeables plus longtemps ?

Un projet de déshydratation par osmose est mené par des chercheurs en Bretagne, dans le but de séduire l’industrie agroalimentaire.Avec ce procédé très simple, on peut enlever l’eau de fruits, de poisson, de légumes sans avoir à utiliser d’énergie, ou pre