Barbecue d’été : les astuces d’un chef pour une viande toujours parfaite

Dans son livre " L'Art du Barbecue ", publié aux éditions Marabout, BIG.T, chef et roi du barbecue propose des recettes et des conseils pour exploiter au mieux cet outil de cuisson. Si le barbecue permet une multitude de préparations, de l'entrée au ...
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