Pavé de bar aux courgettes trombolino grillées, amandes fraîches et cerises, ma recette estivale avec un chef

Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons un plat, un pavé de bar grillé avec ses courgettes trombolino, une espèce de courgette pleine, des amandes fraiches et cerises. Une recette de Cédric Erimée chef du restaurant la table restaurant de la Grande épicerie à Paris.