Châteauneuf-du-Pape. “La Mère Germaine” confie ses fourneaux au chef Adrien Soro, formé chez Ducasse et Robuchon
Le cuisinier de 33 ans a fait ses armes auprès de grands noms de la gastronomie française tandis que la cheffe Hélène Darroze lui a confié le lancement de deux tables au Maroc. Portrait.