Comment réussir une panna cotta à tous les coups ?

Avec le tiramisu, la panna cotta est sûrement l'un des desserts italiens les plus connus dans le monde. Pourtant, dénicher une bonne recette de panna cotta, avec la texture parfaite n'est pas sans difficulté. Trop molle, trop ferme, trop sucrée... Bi...
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