À Paris, Hélène Darroze en vitesse de croisière, Stéphanie Le Quellec égarée entre Brest et Marseille

LE COMBAT DES CHEFS 3/6 - Les seules femmes titulaires de deux étoiles dans la capitale cultivent des styles différents. Celui de La Scène manque de cohérence, quand Marsan se concentre sur l'essentiel. Cadre, cave, service, assiette... Découvrez le tableau de notes complet du Figaro.