REPORTAGE. Bienvenue à la Morinais, la ferme auberge qui se réinvente dans le pays de Redon

À La Morinais, dans le pays de Redon, Pierre-Louis Guérin et Samia Gharet réinventent le concept de ferme auberge. Cohérence dans les champs et générosité dans l’assiette font de ce resto à la ferme une référence dans son genre.