Les glaces françaises font fondre les autres continents

En 2023, la France a produit 568 millions de litres de glace et en a exporté 52 millions de kg en dehors de l’UE. Soit 20 % des exportations de glaces européennes. L’Hexagone arrive ainsi sur la première marche du podium, devant les Pays-Bas et l’Allemagne.