Les pesticides se limitent-ils à la peau des fruits ?

Jusqu’à présent, on pensait que les pesticides ne pénétraient pas les fruits au-delà de leur peau. Mais grâce à une nouvelle méthode d’analyse, une étude chinoise a révélé la trace de plusieurs substances dans la chair de pommes. Rincer ses fruits ne suffirait donc pas à se prémunir de l'ingestion de pesticides.