Les curistes découvrent l’ail de Billom

Espirat. Les curistes royadères ont dégusté la soupe à l’ail rose de Billom. Visite. Le bureau de l’office de tourisme de Clermont Auvergne métropole de Royat-Chamalières a retenu, parmi les offres de la maison du tourisme du Livradois-Forez, la visite du patrimoine bâti et d’une ferme de la commune d’Espirat. La majorité des visiteurs était composée de curistes venus de toute la France, à laquelle se sont joints des Clermontoises et Clermontois. Après une visite de l’église commentée par Marie-Françoise Choffrut, première adjointe au maire, ils se sont dirigés en haut de la tour pour une lecture de paysage commentée par Myriam Garnier, membre de la confrérie des grands Goussiers d’Auvergne. Ils ont pu apprécier la vue d’en haut sur le fort, les buttes de Limagne, les contreforts du Livradois et la chaîne des Puys-Faille de Limagne. Puis, tout le monde s’est retrouvé dans une salle pour regarder le film sur l’ail rose de Billom, De la terre à la tresse . Pierre et Nelly Choffrut, hôtes de l’après-midi, et Jean Jallat, grand maître de la confrérie accompagné de membres ont répondu aux nombreuses questions de visiteurs. Puis, le groupe s’est déplacé à la ferme pour compléter les informations et déguster une soupe à l’ail.