Jessie Inchauspé, la femme qui vous apprend à manger vos brocolis avant vos spaghettis

PORTRAIT - La biochimiste de 32 ans, auteur à succès et star d’Instagram, est devenue célèbre en prônant une alimentation évitant les variations trop importantes de glycémie. Un produit de son époque pour qui les critiques des médecins sont de la jalousie.