L’Everest alimentaire

Alors que les contraintes biophysiques s’imposent de manière croissante aux activités humaines, les mondes agricoles peuvent-ils nous permettre de répondre au double défi de nourrir et réparer la planète? C’est à cette question que s’attaque Sébastien Abis dans un essai court et personnel, en tentant de prendre en compte les différents paramètres pour répondre au défi.