Où déguster un matcha à Tokyo ? Notre sélection d'adresses

Berceau du prestigieux thé, historiquement cultivé dans la région voisine d'Uji, c'est à Kyoto que revient le titre de capitale du matcha. Pour autant, Tokyo n'a pas à rougir de ses lieux dédiés à la boisson vert tendre. Elle peuple les salons de thé et s'est fait une place de choix dans les cafés.