Vidéo. Des « ingrédients simples », le secret de la caillette grande gagnante du concours organisé à Aubenas

Ils étaient 22 concurrents, amateurs et professionnels, à se confronter au palais aguerri d’un jury exigeant. Ce samedi 19 octobre, la Fête de la caillette faisait son grand retour à Aubenas. L’un des moments phares de la journée a été le concours de la meilleure caillette, auquel a participé l’un de nos journalistes, pour départager les meilleures réalisations de ce plat typique ardéchois.