Il n’y a pas que les mochi dans la vie : 5 délices de Tokyo qui vont vous surprendre

Glace nuage, pâtisserie sculpturale, gaufre porte-bonheur ou flan renversant : la pâtisserie au Japon est loin de se résumer au mochi fourré, le daifuku, qui a traversé les frontières. Notre sélection de gourmandises à croquer.