Thon en conserve : deux ONG alertent sur une «contamination généralisée» au mercure, un «scandale de santé publique»

Le thon en conserve est largement contaminé au mercure, une substance nocive pour la santé, dénoncent mardi dans un rapport les ONG Bloom et Foodwatch, qui demandent à la grande distribution et aux pouvoirs publics de «prendre des mesures d’urgence», dont l’abaissement des limites autorisées.«Bloom a sélectionné aléatoirement 148 boîtes de conserve dans cinq pays européens (France, Allemagne, A...