Cuisine - Pratique. L’halloumi : le fromage à griller qui séduit le monde !

L'halloumi est un fromage traditionnel chypriote de plus en plus apprécié à travers le monde, notamment pour sa texture unique et sa capacité à être grillé sans fondre. Originaire de Chypre, ce fromage est également très populaire dans les pays méditerranéens, au Moyen-Orient et aujourd'hui en Europe et en Amérique du Nord. Fabriqué à partir d’un mélange de lait de chèvre, de brebis, et parfois de lait de vache, il est très apprécié dans la cuisine végétarienne et les plats estivaux.