Le brassage du saké bientôt inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco

Selon la presse japonaise, la méthode traditionnelle de brassage des alcools japonais sera inscrite à la liste du patrimoine culturel immatériel mondial dès le début du mois de décembre. Un titre qui va permettre de stimuler un peu plus l’engouement pour le saké à l’étranger, espèrent les producteurs.