Quand l’épargne citoyenne permet d’installer des paysans

Fermes en vie (Feve) finance l’installation d’agriculteurs engagés dans la transformation agroécologique, en mobilisant l’épargne de particuliers pour acheter les terres. À Erbrée, près de Vitré (Ille-et-Vilaine), cette éleveuse de bufflonnes, qui fabrique aussi de la mozzarella, en a bénéficié.