Romans-sur-Isère. « On va être obligé de licencier alors que l’on a une super équipe » : les restaurateurs romanais à l’épreuve des crises et des travaux

Les restaurateurs romanais sont confrontés à une série de défis majeurs, tels que la hausse des prix des matières premières, l’augmentation des coûts énergétiques sans oublier l’inflation. Certains pointent aussi du doigt les travaux en centre-ville.