Un hiver à l'étable. À Giez, Mélanie Rivollet est accro aux vaches comme au militantisme

Pour ces vacances de fin d’année, nous vous proposons de partir à la découverte des trois versants des montagnes que sont l’agriculture, les distilleries et le travail du bois. Au travers de ces rubriques, rencontrez ces exploitants et artisans qui, au fil des saisons, font vivre les montagnes. Aujourd’hui, rencontre avec Mélanie Rivollet qui élève près de 50 vaches laitières et 45 génisses au sein d’un Gaec “Le Ferrage”, à Giez.