Le prosecco, un vin traditionnel devenu un symbole de l’excellence italienne

Ces dernières années, le prosecco est devenu le concurrent le plus sérieux du champagne dans la catégorie des vins blancs effervescents de haute qualité. S’il s’exporte davantage et à un prix plus avantageux, il bénéficie aussi d’une qualité désormais largement reconnue sur le plan international. Ce succès est le résultat d'une admirable histoire de recherches et d’efforts, au cœur d'un territoire résilient et scrupuleusement préservé.