Un hiver à la distillerie. À Saint-Gervais, James Abbott mélange gin et kilt sans faute de goût

Pour ces vacances de fin d’année, nous vous proposons de partir à la découverte des trois versants des montagnes que sont l’agriculture, les distilleries et le travail du bois. Au travers de ces rubriques, rencontrez ces exploitants et artisans qui, au fil des saisons, font vivre les montagnes. Aujourd’hui, rencontre avec James Abbott, qui distille le gin et le whisky les plus hauts d’Europe.