La pénurie des œufs ? « Hélas, elle va durer un bon bout de temps »
Dans sa chronique, Alain Rémond s’interroge sur les multiples causes qui peuvent expliquer la pénurie d’œufs que l’on constate des derniers temps dans plusieurs régions. Est-ce une conséquence des fêtes, ou des évolutions plus profondes sont-elles à l’œuvre ?