Qu'est-ce que le yuzu, ce citron japonais au parfum unique que les chefs adorent ?
La saveur très acidulée fait du citron yuzu un agrume de choix. Très prisé, les grands cuisiniers et pâtissiers utilisent son zeste et son jus très parfumé pour apporter des notes surprenantes aux préparations. Découvrez cet agrume aux notes épicées et acidulées.