Le Conseil d’Etat a choisi ses fromages. Les meilleurs Gruyère et Vacherin fribourgeois sont… Singinois
Le Gruyère AOP de Markus Sturny, établi à Lanthen sur la commune de Schmitten, et le Vacherin fribourgeois AOP d’Alain Jungo, fromagerie Strauss à Saint-Ours seront les fromages servis dans les réceptions gouvernementales.