Strasbourg. Le café à la crème d’œufs : la spécialité vietnamienne qui titille la curiosité des Strasbourgeois

C’est une recette qui nous vient tout droit du Vietnam : le café à la crème d’œufs, un mélange aussi surprenant que gourmand, à cheval entre la boisson et le dessert. Véritable tendance à Paris, où les coffee-shops vietnamiens se sont développés ces dernières années, le “Cà Phê Trung” se déguste désormais en ville et séduit les papilles des Strasbourgeois.