« Nous fabriquons 12 à 13 fromages » : en montagne, les touristes se passionnent pour le travail des agriculteurs

RÉCIT - Hiver comme été certains agriculteurs et éleveurs installés en montagne jouent la carte du tourisme, pour faire découvrir leur activité et partager leur passion. Une démarche qui s’inscrit dans l’histoire de ces territoires, façonnés par l’activité agricole.