À Saltus Campus, le seul lycée agro-écologique de France, des jeunes apprennent à produire autrement

Depuis 2022, la Ferme de Champs accueille les élèves de Saltus Campus, établissement privé sous contrat où l’on enseigne à une dizaine d’élèves à travailler le vivant dans une approche 100 % bio.