UE : l’appellation de « steak végétal » interdite, mais pas pour les burgers végétariens
Un compromis européen scellé jeudi 5 mars interdit la dénomination de steak végétal, mais pas les saucisses et les burgers végétariens. Cette décision fait à la suite de la proposition de l’eurodéputée française Céline Imart. Le texte doit encore être soumis au vote du Parlement et des Vingt-Sept.