Quelle est la différence entre le flair d’un chien policier et celui d’un chien de chasse ?

Les chiens sont réputés pour leur odorat hors norme. Mais le flair d’un chien policier est-il réellement supérieur à celui d’un chien de chasse ? Les recherches récentes montrent que la différence ne tient pas tant à la puissance du nez qu’au type de tâche et à l’entraînement.