Pâques – "Ce que j’aime c’est créer des recettes" : de la fève à la tablette, la cheffe de ce restaurant perpignanais dévoile sa marque de chocolat "Orle"
La cheffe du restaurant La Passerelle à Perpignan, Marie-Eglantine Delcher, a lancé sa marque de tablettes de chocolat "Orle". Près d’un an après la sortie de son projet, elle partage son processus "bean to bar",...