Erbette selvatiche: il piccolo ricettario in edicola con la tribuna di Treviso

foto da Quotidiani locali

Con l’arrivo della bella stagione la natura si risveglia: i fiori sbocciano nei giardini e adornano i balconi, ma è in mezzo ai prati, lungo i corsi d’acqua e fra i cespugli che Madre Natura riserva agli osservatori più attenti delle autentiche delizie: sono le erbe selvatiche.

Si tratta di vere e proprie perle, che talvolta crescono nascoste dagli sguardi meno attenti, anche se è più probabile che ci capiti di incontrarle e banalmente… di ignorarle. Ciò accade perché magari non le conosciamo e non sappiamo quali siano le loro proprietà benefiche, che le rendono invece ingredienti straordinari per realizzare piatti gustosissimi e salutari.

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Erbette selvatiche – il piccolo ricettario, in edicola da sabato 7 marzo con La tribuna di Treviso e il mattino di Padova – vi condurrà alla scoperta delle erbe che crescono spontanee fra campi e radure, per rendere le vostre passeggiate in mezzo alla natura un’occasione per raccogliere degli ingredienti capaci di dare un tocco di primavera e di benessere a tutte le vostre ricette, dalle frittate ai risotti, dalle torte salate alle zuppe.

Le erbette selvatiche sono i germogli più teneri, le foglie più verdi, i fiori più effimeri e profumati, hanno tante forme e tanti nomi e si rivelano ottimi ingredienti... non soltanto in cucina. Si nascondono nei prati, lungo i corsi d’acqua, in mezzo ai boschi, fra gli alberi e i cespugli e la bella stagione rappresenta il momento migliore per cercare questi preziosi doni che la natura ci regala. Questo piccolo ricettario vi svelerà i segreti delle erbette, per conoscerle, scovarle e farne un buon uso, per rendere uniche e salutari le vostre ricette!

Numero pagine: 128

Formato: 11x20 cm

Prezzo (in abbinata): 7,90 €